天凉来盘尖椒鸡

时间： 2023-11-01 05:29     浏览量：541

当白米饭遇上香辣尖椒鸡，简直一炫就停不下来！本期为你分享一道快手版尖椒鸡，厨房小白也能轻松上手。

■食材：鸡腿、青花椒、鲜青椒、鲜红椒、葱、姜、蒜

■配料：料酒、淀粉、生抽、老抽、黑胡椒、盐、鸡精、白糖、白芝麻

■做法：

1.鸡腿去骨切小块，加1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉、适量黑胡椒碎、盐，抓匀腌制10分钟；

2.鲜青椒、鲜红椒切小段，葱、姜、蒜切碎末备用；

3.鸡腿肉煎至两面金黄，放葱姜蒜末炒香；

4.加青花椒、鲜青椒段、鲜红椒段，翻炒均匀；

5.加1勺生抽，少许鸡精、白糖炒匀，撒上白芝麻，出锅。重庆晚报-厢遇记者 侯琪琳

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